布羅波爾的抗菌機理
2023-04-20 14:36:21
天緯化學(xué)小編
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（1）抗菌活性來源于分子中缺電子的氧化性溴原子，其抗菌作用機理是溴原子氧化細(xì)菌細(xì)胞膜表面的硫醇基，使之成為二硫化合物，在細(xì)胞 壁產(chǎn)生特大突起，使細(xì)胞壁破裂、內(nèi)溶物外流而殺死細(xì)菌；
（2）另一可能的途徑是釋放出的活化溴素，與細(xì)胞膜蛋白質(zhì)結(jié)合，形成氮一溴化合物，從而干擾了細(xì)胞代謝， 后引起細(xì)菌死亡；
（3）布羅布爾分解時釋放出的甲醛也可使細(xì)菌蛋白凝固，從而起到殺菌作用。